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今年も道産梅でサワー♪

梅サワー2012今年は浜益の梅も不作で小粒とのこと。道産の梅を手に入れるのは無理かな~と思っていたら、意外なところから意外な産地の梅の話を頂いた。

ということで、今年も梅サワーを仕込みました!

梅は安平町の『内藤あんがす牧場』産。

『内藤あんがす牧場』はイギリス原産の肉用種=アンガス牛を放牧、国産の飼料だけで育成している牧場だ。

これも何かのご縁? 今度牧場を訪れてみたい。

2012.08.15 | | Comments(2) | Trackback(0) | 未分類

コメント

よかったねぇ♪

アンガス牛の牧場からやってきた梅のサワー、どんなお味になるのかな?
美味しくできますように…!♪

牧場探訪のレポも、
いつか読めるといいなあ!☆
(^-^)

2012-08-18 土 17:22:17 | URL | さざぴ #Io2x1DIQ [ 編集]

さざぴさま

諦めかけた時に、意外なところから救いの手が差し伸べられるものですね♪

梅サワーは只今熟成中です。琥珀色が美しく、毎日眺めながら待つ時間もまた楽しいです。

今年のお味はどんなでしょうか。早く飲みたいなぁ。。。

2012-08-20 月 13:18:44 | URL | つちばく #- [ 編集]

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札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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