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「MaY MARCHE」今年も始まる

6月24日(日)、マーカス・ボスさん主催のマルシェ=「MaY MARCHE」が今年もスタートした。

早朝、どんよりと重い雲が札幌の空を覆っていたのだが、マルシェ会場に到着した頃には燦々と強い陽射しが降り注いでいた。オープン10:30。つちが到着したのはわずか10分後くらいだったのだが、すでにレジ前に長蛇の列。マーカスさんの絶好調な声が響いている。まさにマルシェ日和。
『MAYマルシェ』2012.6伊藤聖子さん『MAYマルシェ』2012.6宮本恵美子さん tr
まずはマルシェの顔となる、この江別の2人の活き活きとした姿から。


伊藤聖子さんはビート・キオッジャなど、宮本恵美子さんは摘果メロンやコリンキーなど販売していたのだが・・・つちが気が付いた時にはほぼ完売。辛うじてコリンキー1個を確保できた。
       『MAYマルシェ』2012.6セージ 『MAYマルシェ』2012.6ローズマリー
今回目を惹いたのはハーブの摘み取り販売(?)。セージやローズマリーの木がそのまま運び込まれ、希望量をその場でチョキチョキ切るというサービス。ロースマリーはそのまま焼いてバリバリ食べてしまうつちだが、マーカスさんおすすめのセージの食べ方が”素揚げ”と聞いて、どちらもたっぷりゲット。そのうちハーブが主食になって、山岳地帯の牛か何かになってしまいそう・・・
       『MAYマルシェ』2012.6柴田さんのエディブルフラワー 『MAYマルシェ』2012.6安田さんのマヌカ
ハーブを苗ごと持ち込んだ恵庭の柴田さん、本日のおすすめはエディブルフラワーのよう。花束のように彩りよくセットになっているので、そのまま洗って器に盛るだけでスペシャルサラダになる。

もう1つ気になる苗が!「非売品 マヌカ」とある。安田雅人さんが大事に越冬させた、あのニュージーランド・マヌカハニーのマヌカだ。あいかわらずのチャレンジャー。今年はイタリア産のニンニク(ピンクの!)を作っているとのこと。来月末にはマルシェに並ぶ予定だ。

「MaY MARCHE」はこれから10月半ばまで毎週日曜に開催される予定。毎回面白い野菜が登場し楽しませてくれるはず。でも早い者勝ちだからご覚悟を!


「MaY MARCHE」詳しくはコチラ

2012.06.27 | | Comments(2) | Trackback(0) | 江別

コメント

来週、娘と行く予定でした。
楽しみです。
マーカスさんの本も買いました~。

2012-07-03 火 10:21:46 | URL | yu-ki #- [ 編集]

yu-kiさま

是非行ってきてください。

ただし開店時間前には現地に到着していることが大事です!

買い物バッグは持参してくださいね。

いってらっしゃぁ~い!

2012-07-03 火 16:26:33 | URL | つちばく #- [ 編集]

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札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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