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さくらんぼの次は梅! 深川『小森園芸』

浜益『善盛園』”さくらんぼ三昧”の翌日、8月4日(水) 深川の『小森園芸』を訪れた。

今度は「梅」!

そもそもの目的は『Sanchos Jam』オクノ サオリ氏に、近郊の梅生産者を紹介することだ。
と言ってもつちにとっても初訪問。実は千歳のドン=中村由美子さん からご馳走になった梅サワーが余りに美味しく、仕入れ先を紹介してもらったのだ。

場所は深川インターからすぐの小高い丘の上。水車の回る牧歌的な風景と人工的な音のしない静けさが、ホッとさせてくれる。
       深川『小森園芸』梅の実 深川『小森園芸』樹齢100年超の梅の木


生ってる、生ってる! 今年は小ぶりだというが見事な梅だ。樹齢100年を超える大木が、いくつもの枝を張り出して、この恵みを分け与えてくれる。
       深川『小森園芸』グミ 深川『小森園芸』グミ摘み
「梅を干しているときが一番幸せ」というオクノ サオリ氏。梅はもちろんだがグミを見つけて収穫に勤しんでいる。『Sanchos Jam』からグミジャムが登場するかもしれない。(左写真は引っかけているのではなく、このように生っていた)
       深川『小森園芸』ブルーベリー 深川『小森園芸』アトリエ
ただいまブルーベリー狩りがオンシーズン。たわわに実って木も重たそうだ。

本物の果物も見て味わって楽しめるが、こんなアトリエ風の納屋もある。こちらの果樹園のおばあちゃんが描かれたそうだ。
       深川『小森園芸』黄梅 梅サワー熟成中
果樹園での目と心の保養の後、家に帰ってからのお楽しみがある。

美しい梅の実は、2日ほどテーブルの上で微妙な色彩の変化を目で楽しみ、室内に広がる甘い芳香に酔い、そして中村さん直伝の梅サワーに熟成中である。

次第に深まっていく琥珀色に、心が浮き立つのである。楽しみだ!

2010.08.12 | | Comments(0) | Trackback(0) | 出張報告!

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札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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