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江別イタリアン『ダイニング 木の家』 3周年ブッフェパーティー

4月3日(土)、先日の江別フレンチ『シェ・キノ』に続き、江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年の節目を迎えた。

当日木下二三男シェフらしく、わざわざ”小さな”と断った「ブッフェパーティー」が開かれた。
集まったのは15人の『木の家』を愛する常連さん。家族単位で参加する方が多く、さながらホームパーティーのようだった。

それにしても料理のほうは相変わらずのボリューム。決して”小さな”というレベルではない。撮れるだけ撮った写真をご紹介しよう。
江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「魚介のカクテル」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「魚介のカクテル」2江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「鶏の甘酢サラダ」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「リコッタチーズの詰め物入りマッシュルームオーブン焼き」


江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「リンゴと生ハム」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「パーナ貝ガーリックバター焼き」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「サーモンマリネ オレンジ風味」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「ゴボウのキッシュ」
江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「ピザマルガリータ」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「モツァレラサンド」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「ガーリックトースト」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「パスタ アメリケーヌ」
江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「パスタ ペペロンチーノ」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「オヒョウのオーブン焼き」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「ローストビーフ」江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「サツマイモのドフィノワ」
江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年「デザートブッフェ」 江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年ワイン 
デザートと合わせて20品以上。飲んで食べて3,900円!『木の家』の醍醐味を見せつけるような迫力のブッフェだった。

江別イタリアン『ダイニング 木の家』3周年 木下二三男シェフ プレゼントのエコクラフトバッグ「私覚えてます。つちばくさんが最初のお客様だったんです!」

エッ!?そうだったっけ? 本人はすっかり忘れているのに、オープン時からのフロアスタッフさんが記憶してくれていた。

木下二三男シェフのもとには沢山のお祝いの品が届いていて、その人気ぶりが伺えた。記念すべく最初の客、つちが贈ったのは、江別農家公式(?)の”エコクラフトバッグ”「豊幌エコクラフトサークル」澤田操先生に特注した”イタリアン・エコクラフト”だ。

「かわい~い!」とシェフは子供のように大喜び。これから江別の農家や魚屋さんで可愛いエコクラフトバッグをぶら下げた二三男シェフを見掛けるかも知れない。

この飾らないキャラクター、飾らない料理・・・我が家のダイニングのように気軽にくつろいで食事をしてほしいという願いのままに、『ダイニング 木の家』という名で3年間我々に寄り添ってくれた店。

これからもどうぞそのままで! おめでとう『木の家』! 

2010.04.05 | | Comments(0) | Trackback(0) | 江別

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Author:つちばく
札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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