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江別フレンチ『シェ・キノ』のボジョレー09!

今年も江別フレンチ『シェ・キノ』にて「ボジョレー・ヌーボとワイン・料理を楽しむ集い」が行われる。

今年はこだわり生産者のボジョレー・ヌーボ2種類の他、サプライズワインも登場。料理は「江別の野菜」をとことん揃えると木下シェフの鼻息も荒い!今年も江別の熱い夜がやってくる。

【日 時】  2007年11月21日(土)18:00~21:00

【場 所】  レストラン シェ・キノ

【会 費】  6,300円(食事・飲み物込み)

【ワイン】 ☆今年のボジョレー・ヌーボ 2種類
 
        ドメーヌ・デュ・ヴィスー          
       Pierre-Marie Chermette・Domaine du Vissoux
ボジョレー トップ生産者

        ドメーヌ ルーデュモン Domaine Lou Dumont
        ボジョレーの岡山県出身の日本人生産者 仲田浩司氏

       ☆イタリアのヌーボ + ワインエキスパート土谷氏のセレクトワイン

【お料理】 ☆江別産いろいろ野菜の料理
         ビーツ・セロリラブ・カボチャ・ポワロー・チコリなどなど
       ☆幻の!石狩川のモクズガニのビスク
       ☆豚モツとインゲン豆のカスレ
       ☆江別ブランド牛”えぞ但馬牛”スネ肉の赤ワイン煮
       ☆里味の豆乳プリン江別米のスープ
       その他江別の秋の味覚がいっぱい!

【ご予約】 レストラン シェ・キノ TEL 381-3589

2009.11.14 | | Comments(1) | Trackback(0) | 江別

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2009-11-14 土 17:48:55 | | # [ 編集]

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Author:つちばく
札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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