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当別『紙ひこうき』で「アウトドアコーヒー」

当別の話題続きますが、新体験メニューの予告・・・

4月6日(日) 以前ご紹介した、当別の自家焙煎珈琲屋さん『紙ひこうき』にお邪魔した。
目的は、最高にいい天気、お日様テカテカの今日、店のデッキで「アウトドアコーヒー」を楽しむため。

もちろんこの「アウトドアコーヒー」は、店のメニューにはございません!
店主の近藤善隆さんご本人も、「山ではやるけど、店のデッキではやったことない。」そう。
そしてキャンプ経験すらない、つち自身も初めての経験。実はかねてからの夢だったのだ!
       当別紙ひこうき外観 当別紙ひこうき・アウトドアコーヒー1


中庭に面したデッキに置かれたオーナー手づくりのテーブルが、これまたいい雰囲気。その上で勢いよくバーナーの火で湯を沸かす。あとは大きなアルミのマグカップになみなみとコーヒーを落としていく。

これだけのことなのにすごく得した気分。ゆっくりゆっくり、マグを抱えてコーヒーをすすっていると、木立の向こうを行く人が、「何だろう?」と不思議そうな顔で見ていく。思わずお辞儀をしてしまうのも、山の感覚そのもの。
       当別紙ひこうき・アウトドアコーヒー2 当別紙ひこうき・アウトドアコーヒー3

実はこれ、まもなく実施予定の「ログハウスで『地粉の手打ちパスタ』と『コーヒー焙煎』に挑戦!」という体験メニューの一コマ。

当別産小麦粉を使って手打ちパスタを作り、コーヒーを自分でローストし、両方をその場で味わうという内容。「北海道体験.com」のサイトにまもなく登場予定!詳しくはまたご紹介しま~す!

2008.04.06 | | Comments(0) | Trackback(0) | 江別

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Author:つちばく
札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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