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アイスクリームの花茶 リニューアルOPEN!

今月20日、あと1週間と日が迫った「平成20年度 道産新品種を食す会」
当日新品種食材を使った家庭料理を提供することになっている『ケータリング美利香』代表、花茶小栗美恵さんと札幌で会った。
花茶・小栗さん2 豆乳白菜ロール

花茶はかの有名な千歳のアイスクリームショップ。地元の食材を使ったナチュラルなアイスを作り続けている。

その花茶がこの度リニューアルオープン。レストランスペースを2倍に広げ、メニューも一新したという。新メニューのコンセプトを尋ねると・・・

「雑穀!雑穀!」

とのこと。何でも雑穀づくしのプレートがあるらしい。今後も雑穀メニューを増殖させる予定とか。
オープン初日から雪の中多くのお客様が訪れて大忙し。今月20日にはテレビの生中継放送も入るようだ。その合間を縫ってこれから農家のお母さん方との交流のため網走に行くという。

本当にアクティブ。そしていつ見てもピンクが似合う可愛らしい方・・・つちが敬愛する女性農業者だ!雑穀プレートを食べてちょっとあやかろうっと!

2008.02.12 | | Comments(2) | Trackback(0) | 出張報告!

コメント

レポートを楽しみにしています。

2008-02-14 木 22:48:13 | URL | 羽田の玉ちゃん #- [ 編集]

玉ちゃんさま

はぁ~い。小栗さんは雑穀入りアイスに挑戦すると言ってました。楽しみです!

2008-02-15 金 10:43:49 | URL | つち #- [ 編集]

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つちばく

Author:つちばく
札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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