スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

今年も江別でフランス野菜に挑戦!

昨年6月、まるごと江別グルメ会の料理講習に訪れてくれた蓼科高原エスポワール藤木シェフがお土産に持ってきてくれたフランス野菜の種。昨年の実験栽培結果(?)を踏まえ、今年は本格的にトライすることになった。

6月3日(日)にまるごと江別グルメ会の5軒の農家に引き取られていった苗はサボイキャベツ、ブロッコリー・ロマネスク、セロリラブ、軟白たんぽぽ。
20070626203255.jpg



6月19日(火)フランス野菜部会の中核である、豊幌の伊藤聖子さんから「ミニニンジンと小玉ねぎの間引きが必要!」とのお呼びがかかり畑を訪れた。
20070626203523.jpg 20070626203542.jpg

ちょうど1ヶ月前に見たチョロチョロの苗が、こんなワッサワッサに・・・! さっそく大胆に間引きを開始。かなりの収穫(?)となった。
20070626203630.jpg 20070626203611.jpg

続いて他の苗の様子を確認。意外に大きくならないタンポポを除き、皆一回り成長していた。

        サボイキャベツ         ブロッコリー・ロマネスク
20070626203331.jpg 20070626203349.jpg

         セロリラブ               タンポポ
20070626203406.jpg 20070626203425.jpg

それからこれは、聖子さんが自ら種を購入したアーティチョーク
20070626203453.jpg


そしてこの日収穫適期を迎えていたのはスイスチャード。ほうれん草の仲間で軸がレッド、ピンク、オレンジ、イエローと多色展開なのが面白い。初めての産物を、聖子さんと2人その場でガリッとやってみた。「しょっぱい!」味が濃厚なのに驚く!
20070626203700.jpg 20070626203648.jpg

さっそくスイスチャード一抱えし、販売先探しに出かけた。

続く・・・

2007.06.29 | | Comments(0) | Trackback(0) | 江別

«  | HOME |  »

プロフィール

つちばく

Author:つちばく
札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

お知らせ!!

    


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。