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ここは天国か地獄か?杜のそば道場

昨今「メタボリック」だ、「トランス脂肪酸」だと、横文字の脅威が我々日本人を不安に落としいれていますが・・・

そーんなものとは無縁の世界がここ日本に、北海道に江別に残されていた!

「そば」
なんと健康的、牧歌的、禁欲的な響き。。。「そば」はなにか日本人の心の故郷を思わせる。その精神的世界へはまってしまった人達が今日もここに集まって来る。
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ここは「杜の蕎麦屋コロポックル山荘」 先日つち自らそば打ちを体験した場所だ。ここに毎月1回「野幌手舞いそばの会」会員の道場が開かれる。入門者の思いは様々。段取得のため、打ちたて蕎麦を夕食に待っている家族のため・・・しかし皆が共有しているのは”無心”でそばに向き合う快感だ。
ここでは店主であり師匠の五十嵐優氏が、各人のレベルに応じてやさしく、時には厳しく指導をしてくれる。
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五十嵐さんは思いがけない転機により会社勤めを辞め、4年前にそば屋を開業した。以前から趣味で学んでいたそばで食べていくことに迷いはなかったと言う。初めにそばにはまったきっかけは「親戚のそば店主に教わって打った自分のそばが美味かったこと」 そんなそば打ちの楽しさを伝えるべく「野幌手舞いそばの会」を立ち上げたのだ。
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会員たちは黙々とそばに向き合う。額には自然と汗が滲み出す。そば打ちとはまさに自分との孤独な闘いである・・・
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・・・なーんてことを思いつつ1歩道場を出れば、そこは広大で豊かな自然!なんたってここは野幌原始林の中にあるのだ。
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しかもなぜか蕎麦屋らしからぬリゾート空間。。。まるでパラダイスだ!
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やはり孤独な修行で汗を流した後は、皆で開放的にそばを楽しみたい!

そんなわけで突然ですが、特別企画 「杜の手打ちそば体験」~野幌手舞いそばの会1日入門」を設定いたしました。

(日   時) 6月24日(日) 13:30~19:00
(参加費用) 5,000円(お1人) 
      ※ペアご参加で、そば打ち体験お1人の場合、8,000円(お2人)になります。

(内  容) ①野幌原始林を散策(1時間程度・少雨催行)<地獄(?)メニュー>
       まず精神を清めるべく、コロポックル(アイヌ伝承の小人)の棲む杜を歩いていただきます。
       ②そばブレイクで一<天国メニュー>
        特製蕎麦がきぜんざい+コーヒー
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      ③そば打ち体験<地獄(?)メニュー>
       「野幌手舞いそばの会」に1日入会。メンバーと一緒にそば打ちに没頭! 
      ④OUTDOORそばを味わう<天国メニュー>
       原始林の夕日を肴にデッキでそばフルコースをご堪能頂きます。 
       (メニュー例)
       秘伝!モチモチぷるぷるそばがき  旬の野菜で作る斬新そばサラダ!
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       旬の野菜のてんぷら        締めは師匠のこだわりシコシコ麺
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      ⑤そばの会からのお土産<天国メニュー>
       師匠から1日会員記念品を贈呈。 

      ※飲み物は地酒「瑞穂のしずく」(1合)、サッポロ生1缶、ウーロン茶のいずれかを選べます。
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(お申込方法等)
 この特別コースに1名様または1ペア様のご参加募集しております。
  
しめきり 6月17日(日)まで(当日キャンセルはご遠慮ください。)

当つちばくブログのコメント欄にお名前、ご連絡先、人数をご記入の上、秘密フォームで送信してください。(先着順)
      
(その他)
○直接店へ13:30までにお越しください。
○原始林を歩きます。動きやすく、汚れてもいい服装・靴でお越しください。
なお虫よけ及び雨天時の雨具のご持参、長袖の着用をお勧めします。
○OUTDOORそばは荒天候の場合INDOORそばになる可能性もあります。ご了承ください。
○車でお越しの場合、運転される方は飲酒をご遠慮ください。(くるま運転代行:0120-87-9509 19:00~3:00 札幌中心まで5~6千円)


メタボリック対策、精神を鍛えたい方、ストレス解消、単純に楽しみたい方・・・動機は問いません。ぜひこの機会に北海道のそばの醍醐味を味わってください!


コロポックル山荘 
江別市西野幌927番地 森林キャンプ場隣
 TEL:090-3892-8281

[営業時間] 4月から12月末まで(1月~3月は休業)
        11:00~15:00
        土曜のみ16:00まで
              
[休 業 日] 月曜日(祭日の場合は翌日)
 ※国道12号線→白樺通、野幌運動公園入口から1km先、
  野幌神社前信号を右折2.4km先

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2007.06.06 | | Comments(2) | Trackback(1) | 江別

コメント

札幌に住んでいれば、すっ飛んでいくのに。
日本酒を飲みながら、旬のてんぷらを食べ、
最後にそばを食べる。最高だなぁ。
日本酒も地元の米で作ったお酒ですね。

2007-06-06 水 19:57:35 | URL | 羽田の玉ちゃん #- [ 編集]

玉ちゃんさま

玉ちゃんとOUTDOORそば+酒をくみかわすコースやりたいですね・・・(下戸ですが・・・)寒くならないうちにまた北海道へ!お待ちしてますよ。

2007-06-06 水 21:23:04 | URL | つち #- [ 編集]

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Author:つちばく
札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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