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130年前の”地りんご”復活への道~浜益・幌『きむら果樹園』

またまた久しぶりの更新になってしまったぁ~!

1週間程前のこと、今年初めて果樹園を訪れた。浜益・幌・・・と言っても、前年度々伺った『善盛園』ではなく、今回は『きむら果樹園』

『ケータリング美利香』メンバーの伊藤百合子さんがお知り合いとのことで、連れだっての訪問。
  浜益『きむら果樹園』 浜益『きむら果樹園』バーベキューコーナー
絶好の果物狩り日和。お昼時だったため、園内に設けられたバーベキュー台が大賑わいだ。

『善盛園』もそうだが、ここも喧騒を離れた別天地。空気の流れも時の流れも、静止してるかのように穏やかだ。まさに「乳と蜜の流れる場所」を思わせる。

今年は6~7月の長雨の影響で、さくらんぼの生育が遅れ、味も水っぽいそうだ。しかしこの楽園で、恥ずかしげに赤らんださくらんぼの顔を前にしたら、そんな懸念など吹き飛んでしまう。何しろさくらんぼは天国の果実の象徴なのだから。
       浜益『きむら果樹園』水門 浜益『きむら果樹園』紅てまり


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2011.07.31 | | Comments(2) | Trackback(0) | 出張報告!

7月の「シェ・キノ クッキング」はイタリアン♪

諸事情にてブログ更新が滞ってしまった!!(前回更新は何と7月8日!)

久しぶりのご報告は、江別フレンチ『シェ・キノ』の毎月恒例料理教室「シェ・キノ クッキング」

今年度のテーマ=”料理で世界旅行”シリーズ、7月の旅先はイタリア。そしてそのメニューは・・・

 ◆江別産野菜とバーニャカウダ
 ◆手打ちパスタ サルサ ポモドーロ
 ◆豚ロースのサルティンボッカ風
 ◆リコッタチーズのムース パネトーネ風パン添え

今回の目玉は何と言っても”手打ちパスタ”作り。まず最初に生地を練って1時間程寝かせるところから。
       「シェ・キノ クッキング2011_07「手打ちパスタ」1 「シェ・キノ クッキング2011_07「手打ちパスタ」2


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2011.07.22 | | Comments(4) | Trackback(0) | 江別

今週末の「えべつやきもの市」に、逃したアレが!!

先週の『EBE-1グランプリ』に続き、今週末は「えべつやきもの市」が開催される。

「やきものの街、江別」を象徴する一大イベント。もちろん陶芸を中心とする”やきもの”の祭りだが、別の”焼き物”も登場。

コミュニティーセンター脇に設置された「飲食コーナー」。そこに、何と、つちが『EBE-1グランプリ』で食べ損ねたアレが・・・

江別フレンチ『シェ・キノ』「江別ユタカ焼き」「キムチチャーハン」、「肉味噌大豆」、「ポテトサラダ」3種!

それにキッシュ、さらに「米・米ロール」も販売されるそうだ。

同じく食べ逃した方、リベンジをどうぞ。


【日 時】  7月9日(土)10:00~18:00
       7月10日(日)10:00~17:00

【会 場】  江別駅~コミュニティーセンター一帯
       ※飲食コーナーはコミュニティーセンター脇

       詳細は「えべつやきもの市公式HP」にて。

2011.07.08 | | Comments(0) | Trackback(0) | 江別

江別B級グルメ選手権大会. 『EBE-1グランプリ』の結果

7月2日、3日と行われた「江別B級グルメ選手権大会. 『EBE-1グランプリ』」
  江別B級グルメ選手権「EBE-1グランプリ」1江別B級グルメ選手権「EBE-1グランプリ」2

来場者数が数万人とも・・・昼前後で完売のブースが相次いだ。

そんな熱戦の中、グランプリに輝いたのは???

『江別高等学校 事務情報科』の「えべつ二郎ちゃんぽん」でした!

でも、写真は、、、ない!

つち、不覚にも午後にのこのこ出かけて行ったところ・・・

ほとんどのブースが完売。

何も食べず、何も飲まず、軽く熱中症になって、会場を後にしたのだった。。。

まずは結果報告まで!

2011.07.03 | | Comments(5) | Trackback(0) | 江別

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プロフィール

Author:つちばく
札幌市在住でなぜか「江別」好き。友達は殆ど江別、そして農家・・・

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